Víno

Bílé víno podáváme v užších, protáhlých sklenicích při teplotě mezi 8-10°C. Červené víno podáváme ve sklenicích objemnějších při teplotě zhruba 18°C. Víno musí být akorát vychlazené, abychom z něj cítili všechny ušlechtilé vlastnosti. Přechlazené víno se uzavře a my bychom si poté nemohli vychutnat jeho chuť. Naopak u příliš teplého vína by vystoupla chuť alkoholu …

Teplota podávání vína Pokračovat ve čtení »

Víno by mělo při skladování vždy ležet, aby byl korek neustále vlhký a nedošlo ke zvětrání a rychlejšímu stárnutí vína. Víno skladujeme v teplotě mezi 8-10°C. Ovšem podávací teplota se liší v závislosti na druhu vína. Víno naléváme vždy do 1/3 sklenice, abychom nechali prostor pro vůni vína.